Après les spécialités catalanes, un petit peu de sud ouest. J'avoue que là c'est très trop facile
Mais c'est un petit clin d'oeil à Laure, qui avait déjà reconnu les Rousquilles.
Ce plat nous a été amené par nos travailleurs périgourdins parce qu'on en avait pas mangé à Noël...